川贝椰子炖瘦肉的做法 陇南市钟荷瑞:关于川贝母的知识普及
川贝母椰子瘦肉汤
怎么做
川贝母椰子瘦肉汤的做法与川贝母川贝瘦肉汤的食谱相同。详细如下: ∠
川贝母为川贝母、紫贝母、甘肃贝母、甘肃贝母。贝母为贝母的干燥鳞茎。前三种因其性质不同,俗称“松贝”和“青贝”,后者俗称“炉贝”。产于四川、甘肃等地。松北最大的形态特征是“怀抱月亮”。怀抱月亮的特征。
本药材呈类圆锥形或近球形,外有两片大小相差很大的鳞叶。大花瓣拥抱小花瓣,未拥抱的部分呈月牙形——成形。俗称“抱月亮”;顶部是关闭的。内有圆柱形、略尖的心芽和1~2片小鳞片叶。先端钝或微尖,底部平而微凹,中央有灰棕色鳞茎盘,偶存须根。质地硬而脆,断面白色,富含粉末。气微,味微苦。
四川扇贝瘦肉汤食谱:
材料:四川扇贝、瘦肉、水。 ∠?方法:∠?1.取四川扇贝10克,瘦肉50克,加水150毫升。
2.加水煮60分钟。
3.空腹饮用,有化痰止咳的功效。
四川蛤蜊椰子瘦肉汤的制作方法
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